Co patří do pravého Kung Pao?
-
Lilinaaa
Co patří do pravého Kung Pao?
Zdravím. Hrozně rádi chodíme na kung-pao do vietnamské restaurace. Pokaždé z toho voní nějaké koření které nemůžu v Česku nikde sehnat. Co to může být za tak aromatické koření?
Re: Co patří do pravého Kung Pao?
Dobrý den,
nevím sice, jaké koření to může být, ale určitě to nebude české, nýbrž vietnamské.
Vietnamští kuchaři používají své speciality a to právě z Vietnamu, možná tam by se koření dalo sehnat.
Každopádně pochybuji, že Vietnamci prozradí své know-how.
nevím sice, jaké koření to může být, ale určitě to nebude české, nýbrž vietnamské.
Vietnamští kuchaři používají své speciality a to právě z Vietnamu, možná tam by se koření dalo sehnat.
Každopádně pochybuji, že Vietnamci prozradí své know-how.
Re: Co patří do pravého Kung Pao?
Tak hlavně: Určitě to nebude vietnamské koření, protože Kung-pao je prioritně čínské jídlo, takže i koření je čínské 
Re: Co patří do pravého Kung Pao?
Dobrý den,
to sice ano, ale tazatelka zmiňuje vietnamskou restauraci, nikoliv čínskou.
to sice ano, ale tazatelka zmiňuje vietnamskou restauraci, nikoliv čínskou.
Naposledy upravil(a) satam dne 27 lis 2018 12:52, celkem upraveno 1 x.
Důvod Oprava pravopisu
Důvod Oprava pravopisu
-
Mudr.Lant
Re: Co patří do pravého Kung Pao?
Ať to vaří Číňan, Vietnamec nebo Maďar, do Kung Pao se dává:
sečuánský pepř, česnek, zázvor, jarní cibulka. tmavá a světlá sojová omáčka, loupané arašídy, sečuánské chilli papričky, škrobová moučka, čínské rýžové víno, čínská chilli omáčka dou bau jiang a samozřejmě kuřecí maso.
sečuánský pepř, česnek, zázvor, jarní cibulka. tmavá a světlá sojová omáčka, loupané arašídy, sečuánské chilli papričky, škrobová moučka, čínské rýžové víno, čínská chilli omáčka dou bau jiang a samozřejmě kuřecí maso.
