Kovářová kobyla chodí bosa?

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 06 pro 2017 19:37

Je to u mne nezvyklé, ale potřebychoval bych radu od vás.
Na jaký způsob byste udělali bůček s pěti žebry, vysoký na tři prsty, krásně prorostlý a na plech 30*25?! Zítra mám připravit do pijasu pro pět chlapů nějakou delikatesu a já jsem ztracen...každý má jinou chuť. Jak na ně vyzrát?

Nový příspěvek od **mowla** » 06 pro 2017 20:15

Osobně... Já...

Upéct, pomalu (někde už jsem to tu psal)...
K tomu chleba, okurky, křen, kysané zelí, zelenina - podle chuti...

Pod bůček
- cca polovinu hmotnosti masa nastrouhej jablka (sladká, bez slupek a jader)
- cca polovinu hmotnosti masa nastrouhej cibuli (bude-li se ti chtít, pomaličku dušenou, než ji pod to maso dáš)
- mírně přesolit, koření dle chuti (nové, bobek, chillie, pepř, rozmarýn, jalovec, tymián, hřebíček - asitak v pořadí, které bych volil já - samozřejmě ne všechno dohromady...

)
A podávat zastudena, na prkénku - právě s těmi přílohami, které jsem napsal výše...
A s pivem - samozřejmě...!

Nový příspěvek od **Sova** » 07 pro 2017 09:14

Mudr.Lant Je to u mne nezvyklé, ale potřebychoval bych radu od vás.
Na jaký způsob byste udělali bůček s pěti žebry, vysoký na tři prsty, krásně prorostlý a na plech 30*25?! Zítra mám připravit do pijasu pro pět chlapů nějakou delikatesu a já jsem ztracen...každý má jinou chuť. Jak na ně vyzrát?

Kdybys poslal fotku hotového výrobku, budu ráda. Třeba se inspiruji na nedělní oběd.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 07 pro 2017 09:18

Sova Kdybys poslal fotku hotového výrobku, budu ráda. Třeba se inspiruji na nedělní oběd.

Pokud se to podaří upéct podle mých představ...fotku dám, ale nebude to, podle Mowly, i když si cením jeho receptu. Hlavou se mi motaly recepty, až jsem jeden z nich vybral.

Nový příspěvek od **Sova** » 07 pro 2017 18:24

Mudr.Lant Pokud se to podaří upéct podle mých představ...fotku dám, ale nebude to, podle Mowly, i když si cením jeho receptu. Hlavou se mi motaly recepty, až jsem jeden z nich vybral.

Povedlo?

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 07 pro 2017 19:02

Sova Povedlo?

Snad to bude chlapům chutnat.

Nový příspěvek od **mowla** » 07 pro 2017 19:12

Mudr.Lant Snad to bude chlapům chutnat. [/attachment]

Vypadá to výtečné...

Cibule, česnek, kmín - vidím...
Co dál?

Jen - hádám - to bude chtít kromě piv i panáky, já bych to odsádlil víc...

Aneta · Nový příspěvek od **Aneta** » 07 pro 2017 19:41

Proč se dává při pečení masa na ty kosti alobal?

Nový příspěvek od **mowla** » 07 pro 2017 19:57

Aneta Proč se dává při pečení masa na ty kosti alobal?

Aby neohorely - nechrání je ani tuk, ani svalovina...
Pokud by ohorely, zhorknou...

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 08 pro 2017 10:45

mowla
Vypadá to výtečné...

Cibule, česnek, kmín - vidím...
Co dál?

Jen - hádám - to bude chtít kromě piv i panáky, já bych to odsádlil víc...

Co dál? Posypal jsem to mírně kořením na krkovičku a mělo to znamenitou chuť. Chlapi si pomlaskali, přikázali nechat plech s výpečkem na dnešek, který si namažou na chleba. Pivo teklo proudem, a padla litrovka plnotučného Rumu. Co je tím míněno: já bych to odsádlil víc..?

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 08 pro 2017 10:47

Sova Povedlo?

Povedlo.

Nový příspěvek od **mowla** » 08 pro 2017 14:05

Mudr.Lant Co je tím míněno: já bych to odsádlil víc..?

Při pomalém pečení se sádlo více vypeče, celek je trošku hubenější, zato se i do sádla natáhne chuť koření...

Ale co - věřím, že to bylo výborné...

Nový příspěvek od **satam** » 08 pro 2017 14:10

Mudr.Lant Co dál? Posypal jsem to mírně kořením na krkovičku a mělo to znamenitou chuť. Chlapi si pomlaskali, přikázali nechat plech s výpečkem na dnešek, který si namažou na chleba. Pivo teklo proudem, a padla litrovka plnotučného Rumu. Co je tím míněno: já bych to odsádlil víc..?

Doktore, nic ve zlém, ale humor je kořením života.
Proč si budou chlapi mazat dnešek na chleba

Jinak pochopitelně to asi byla mňamka a dal bych si taky

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 08 pro 2017 16:10

satam Doktore, nic ve zlém, ale humor je kořením života.
Proč si budou chlapi mazat dnešek na chleba
Jinak pochopitelně to asi byla mňamka a dal bych si taky

Já ve tvém příspěvku nevidím nic zlého, máš pravdu, že humor je kořením života, ale že bys přispěl také do https://www.24poradna.eu/humor-pro-vsec ... 14824.html , to tě nenapadne

... a vůbec, mně to mazání dneškem nepřijde tak humorné.

Nový příspěvek od **satam** » 08 pro 2017 16:20

Mudr.Lant Já ve tvém příspěvku nevidím nic zlého, máš pravdu, že humor je kořením života, ale že bys přispěl také do https://www.24poradna.eu/humor-pro-vsec ... 14824.html , to tě nenapadne ... a vůbec, mně to mazání dneškem nepřijde tak humorné.

Až přijde čas a uznám za vhodné, přispěju