od mowla » 13 lis 2017 17:02
Říká se tomu tenderizer a používá se k narušení hrubých vláken masa aniž bys je musela rozmlatit napadrt...
Na tužší červená masa (hovězí, koňské, starou divočinu - jelení, šanci, klokaní, velbloudí...).

Říká se tomu tenderizer a používá se k narušení hrubých vláken masa aniž bys je musela rozmlatit napadrt...
Na tužší červená masa (hovězí, koňské, starou divočinu - jelení, šanci, klokaní, velbloudí...).
;)