24poradna.eu

Bullshit. Mrzí mě, že jste dostal angínu, ale nejspíš to nebylo z ananasu a rozhodně ne z bromelainu. Jak si lze přečíst prakticky kdekoli, bromelain je látka s veskrze pozitivními protizánětlivými účinky a téměř žádnými negativními, rozhodně to nefunguje tak že by ti rozežral jícen :D Pomáhá rozkládat bílkoviny pouze v trávicím traktu., tedy tam kde se rozkládat mají. Viz například:
https://www.lekarna.cz/clanek/bromelain/
https://www.eatingwell.com/article/7965731/is-it-safe-to-eat-the-core-of-a-pineapple/
https://www.celostnimedicina.cz/bromelin.htm

[quote=Riša post_id=81676 time=1554918664].
Mám "anginu z ananasu". :(
Dříve jsem jedl ananas několikrát do roka. Nedávno mě kolega z práce poučoval, jak je ananas zdravý, moc jsem zdravý nebývám, proto jsem ho začal jíst více, a tak snědl jsem klidně celý za den, pálil mě z něho jazyk, ale já jsem to ignoroval, zapil vodou, pálení mě postupně ustalo. Až minulý týden mě začalo bolet v krku, zhoršovalo se to, nemohl jsem skoro polykat. Nakonec jsem se vydal k doktorce, ta konstatovala, že mám krk pěkně postižený, dala mě antibiotika a at jím zmrzlinu. Ananasy jsem konzumoval vesele dál. Zdraví se nelepšilo, spíše naopak, dostal jsem neutišitelný kašel připomínající astmatický záchvat,nakonec se venku zklidnil. Až dnes ze zoufalství, jsem objevil na netu, že ananas může škodit. Obsahuje enzym zvaný bromelain zvláště tvrdá část uprostřed, enzym rozkládá bílkoviny, tedy i moje ústa a jícen. Nyní nemohu polykat, bolí mě v puse i zuby mě bolí, pálí a slzí mě oči a mám silnou rýmu. Ananas jsem jedl dnes naposled a budu se modlit aby se tělo z toho nějak dostalo.
[/quote]

Mám "anginu z ananasu". :(
Dříve jsem jedl ananas několikrát do roka. Nedávno mě kolega z práce poučoval, jak je ananas zdravý, moc jsem zdravý nebývám, proto jsem ho začal jíst více, a tak snědl jsem klidně celý za den, pálil mě z něho jazyk, ale já jsem to ignoroval, zapil vodou, pálení mě postupně ustalo. Až minulý týden mě začalo bolet v krku, zhoršovalo se to, nemohl jsem skoro polykat. Nakonec jsem se vydal k doktorce, ta konstatovala, že mám krk pěkně postižený, dala mě antibiotika a at jím zmrzlinu. Ananasy jsem konzumoval vesele dál. Zdraví se nelepšilo, spíše naopak, dostal jsem neutišitelný kašel připomínající astmatický záchvat,nakonec se venku zklidnil. Až dnes ze zoufalství, jsem objevil na netu, že ananas může škodit. Obsahuje enzym zvaný bromelain zvláště tvrdá část uprostřed, enzym rozkládá bílkoviny, tedy i moje ústa a jícen. Nyní nemohu polykat, bolí mě v puse i zuby mě bolí, pálí a slzí mě oči a mám silnou rýmu. Ananas jsem jedl dnes naposled a budu se modlit aby se tělo z toho nějak dostalo.

A neměl jsi nezralý ananas? Střed musí být stejně žlutý, jako je dužina. Pokud je zelený, ananas není zralý.

Já ten střed nejím protože mi po něm pálí jazyk.

To je věc názoru, mě chutná, jen je trochu dřevnatý. :) Ale já jím všechno. :lol:

Vždyť ten střed není k jídlu.Hořký prostě fuj.

Dobře

Můžeš, ale nemusíš. Jak píše [color=#FF0000]Mudr.Lant[/color], jedovatý není, je jen tvrdší než ta ostatní dužina. To je důvod proč ho do konzervy vykrajují. Můžeš ho vykrojit a sníst samostatně.

A když mám koupený čerstvý ananas mám z něj ten střed vyříznout?

Existují fámy, že střed ananasu je jedovatý, což je blbost. To by musel být jedovatý celý. Koupíš-li konzervované plátky ananasu, tak dužina uprostřed není, ale asi to má jiný důvod.

Když si dáváte ananas jíte ho i s tím středem?