Jak uchovat jablečný mošt hodně dlouho ?

Radek Drozd · Nový příspěvek od **Radek Drozd** » 29 lis 2016 12:55

Dobrý den. Jak uchovat jablečný mošt z čerstvých jablek po co nejdelší dobu. Zamražení? Nebo zavaření do sklenic?

Nový příspěvek od **dabač** » 29 lis 2016 16:08

Určitě pasterizovat.Naplnit lahve se šroubovým uzávěrem nebo sklenice a sterilovat.Jinak vám to zkvasí a potom nezbývá než to prohnat destilací.Jablečná pálenka také není špatná.Pozor není to žádný Kalvados jak si někteří myslí.

Radek Drozd · Nový příspěvek od **Radek Drozd** » 29 lis 2016 16:45

Dobře děkuji za odpověď Radek

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 29 lis 2016 16:55

Pokud nechceš používat chemii, tak ho ulož do mrazáku a vydrží dlouho. Po rozmrazení není rozdílu.

Radek Drozd · Nový příspěvek od **Radek Drozd** » 29 lis 2016 16:56

Super díky

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 29 lis 2016 17:10

... ale ne do skleněných nádob.