Jaké hovězí maso na polévku vývar ?

Všeobecná poradna pro dotazy z běžného života. Zeptejte se zkušených rádců. Auto moto, dům a byt, zahrada, vaření, zdraví, sport, PC, kutilství, společnost, móda, zvířata.
Radka S.

Jaké hovězí maso na polévku vývar ?

Nový příspěvek od Radka S. » 02 pro 2016 14:52

Z jakého hovězího masa je dobrý vývar polévka? Jaké maso hovězí máte ověřené že pustí dobrý sos?




Mudr.Lant

Nový příspěvek od Mudr.Lant » 02 pro 2016 15:01

Na vývar je dobrý kus žebra nebo přední s kostí a přidat morkové kosti by nebylo na škodu. Maso a kosti dávat vždy do studené vody a postupně přivést k mírnému varu.

Uživatelský avatar
Ralf
člen
Příspěvků 1378
Registrován 22 bře 2016 19:18

Nový příspěvek od Ralf » 02 pro 2016 15:14

Ještě doplním že ty morkové kosti jsou opravdu dobré. Také je do vývaru dávám je to dobrý vývar.

Radka S.

Nový příspěvek od Radka S. » 02 pro 2016 15:59

Ještě se kdyžtak zeptám. Ty morkové kosti mají v sobě takovou dužinu ta se pak jí nebo to se vyhazuje?

Mudr.Lant

Nový příspěvek od Mudr.Lant » 02 pro 2016 16:10

Z morku, jak píšeš - dužina, jsou vynikající morkové knedlíčky. Delikatesa


Radka S.

Nový příspěvek od Radka S. » 02 pro 2016 16:15

To zní hodně dobře. A když to po uvaření vývaru ochutnám nestane se mi nic? Omlouvám se za blbou otázku ale nikdy jsem to ještě nejedla ani nevařila.

Mudr.Lant

Nový příspěvek od Mudr.Lant » 02 pro 2016 16:18

Co by se ti mohlo stát? Mírně posol uvařený morek a ochutnej. ;)

Radka S.

Nový příspěvek od Radka S. » 02 pro 2016 16:19

Určitě to zkusím. Bude to premiéra. Děkuji moc za pomoc a ochotu. Radka :)

Mudr.Lant

Nový příspěvek od Mudr.Lant » 02 pro 2016 16:23

My děláme vývar do zásoby:
vývar.jpg


Odpovědět
  • Podobná témata
    Příspěvků
    Zobrazení
    Poslední příspěvek
  •    Kuřecí nebo hovězí vývar na posilnění?
       od Karola » 20 zář 2017 08:43 »
    5 Příspěvků
    313 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Ann
    20 zář 2017 13:10
  •    Jak vyčistit hovězí vývar???
       od mowla » 20 říj 2017 01:24 »
    4 Příspěvků
    1554 Zobrazení
    Poslední příspěvek od mowla
    20 říj 2017 13:00
  •    Proc mi zkysl hovezi vyvar?
       od Magdalena Rettigova » 06 lis 2017 10:25 »
    2 Příspěvků
    288 Zobrazení
    Poslední příspěvek od mowla
    06 lis 2017 14:31
  •    Zamrazit hovězí vývar i s nudlemi?
       od Bejsta Josef » 29 led 2018 17:44 »
    2 Příspěvků
    221 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Mudr.Lant
    29 led 2018 17:58
  •    Jak udělat výborný hovězí vývar?
       od Matyáš, ale ne Korvín » 17 čer 2018 11:39 »
    3 Příspěvků
    143 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Mudr.Lant
    17 čer 2018 13:41