Jaké hovězí maso na polévku vývar ?

Všeobecná poradna pro dotazy z běžného života. Zeptejte se zkušených rádců. Auto moto, dům a byt, zahrada, vaření, zdraví, sport, PC, kutilství, společnost, móda, zvířata.
Radka S.

Jaké hovězí maso na polévku vývar ?

Nový příspěvek od Radka S. » 02 pro 2016 14:52

Z jakého hovězího masa je dobrý vývar polévka? Jaké maso hovězí máte ověřené že pustí dobrý sos?




Uživatelský avatar
Mudr.Lant
člen
Příspěvků 11780
Registrován 08 zář 2016 17:06

Nový příspěvek od Mudr.Lant » 02 pro 2016 15:01

Na vývar je dobrý kus žebra nebo přední s kostí a přidat morkové kosti by nebylo na škodu. Maso a kosti dávat vždy do studené vody a postupně přivést k mírnému varu.

Uživatelský avatar
Ralf
člen
Příspěvků 1378
Registrován 22 bře 2016 19:18

Nový příspěvek od Ralf » 02 pro 2016 15:14

Ještě doplním že ty morkové kosti jsou opravdu dobré. Také je do vývaru dávám je to dobrý vývar.

Radka S.

Nový příspěvek od Radka S. » 02 pro 2016 15:59

Ještě se kdyžtak zeptám. Ty morkové kosti mají v sobě takovou dužinu ta se pak jí nebo to se vyhazuje?

Uživatelský avatar
Mudr.Lant
člen
Příspěvků 11780
Registrován 08 zář 2016 17:06

Nový příspěvek od Mudr.Lant » 02 pro 2016 16:10

Z morku, jak píšeš - dužina, jsou vynikající morkové knedlíčky. Delikatesa


Radka S.

Nový příspěvek od Radka S. » 02 pro 2016 16:15

To zní hodně dobře. A když to po uvaření vývaru ochutnám nestane se mi nic? Omlouvám se za blbou otázku ale nikdy jsem to ještě nejedla ani nevařila.

Uživatelský avatar
Mudr.Lant
člen
Příspěvků 11780
Registrován 08 zář 2016 17:06

Nový příspěvek od Mudr.Lant » 02 pro 2016 16:18

Co by se ti mohlo stát? Mírně posol uvařený morek a ochutnej. ;)

Radka S.

Nový příspěvek od Radka S. » 02 pro 2016 16:19

Určitě to zkusím. Bude to premiéra. Děkuji moc za pomoc a ochotu. Radka :)

Uživatelský avatar
Mudr.Lant
člen
Příspěvků 11780
Registrován 08 zář 2016 17:06

Nový příspěvek od Mudr.Lant » 02 pro 2016 16:23

My děláme vývar do zásoby:
vývar.jpg


Odpovědět
  • Podobná témata
    Příspěvků
    Zobrazení
    Poslední příspěvek
  •    Kuřecí nebo hovězí vývar na posilnění?
       od Karola » 20 zář 2017 08:43 »
    5 Příspěvků
    287 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Ann
    20 zář 2017 13:10
  •    Jak vyčistit hovězí vývar???
       od mowla » 20 říj 2017 01:24 »
    4 Příspěvků
    1376 Zobrazení
    Poslední příspěvek od mowla
    20 říj 2017 13:00
  •    Proc mi zkysl hovezi vyvar?
       od Magdalena Rettigova » 06 lis 2017 10:25 »
    2 Příspěvků
    257 Zobrazení
    Poslední příspěvek od mowla
    06 lis 2017 14:31
  •    Zamrazit hovězí vývar i s nudlemi?
       od Bejsta Josef » 29 led 2018 17:44 »
    2 Příspěvků
    189 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Mudr.Lant
    29 led 2018 17:58
  •    Jak udělat výborný hovězí vývar?
       od Matyáš, ale ne Korvín » 17 čer 2018 11:39 »
    3 Příspěvků
    121 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Mudr.Lant
    17 čer 2018 13:41