Česnek po chvíli zelená

Ťuldas · Nový příspěvek od **Ťuldas** » 28 úno 2017 10:18

Je to normální věc že rozkrojený česnek po chvilce začne zelenat? Napřed mi to docela dost vyděsilo.

Nový příspěvek od **satam** » 28 úno 2017 10:33

Nevím, po jaké chvilce - upřesni - ale vcelku normální to je. Reakce na vzduch, vzniká chlorofyl. Není to jedovaté

Nový příspěvek od **Paulie** » 28 úno 2017 12:59

Zelenal mi po chvíli co jsem ho prolisoval česnek z Číny. U domácího česneku Českého jsem se s tím zatím nesetkal.

Nový příspěvek od **satam** » 28 úno 2017 13:06

Podle odborníků je to přirozená vlastnost česneku a kupodivu údajně čím "silnější", tím více zelená.
No nevím, odborník nejsem :)
Každopádně to není škodlivé a ten česnek lze normálně konzumovat.