Může chytit maso v udírně?

Káťa · Nový příspěvek od **Káťa** » 03 črc 2017 10:45

Je možné že začne hořet maso při uzení v udírně?

Nový příspěvek od **Einstein** » 03 črc 2017 11:33

Samozřejmě že může i v udírně maso vzplanout. Pokud se hodně vysuší, může začít teplotou hořet.

Nový příspěvek od **Paulie** » 03 črc 2017 11:36

Pokud se udí maso v udírně, je zapotřebí to neustále hlídat. Obzvláště teď, když jsou velká sucha je to ještě nebezpečnější než dříve. Udírna může snadno chytnout pokud je dřevěná a přežene se to s topením.