Jak poznat hotový smažený sýr?

Nikola · Nový příspěvek od **Nikola** » 03 črc 2017 17:33

Jak poznáte při smažení na pánvi se že už je smažený sýr hotový? Jak dlouho smažit smažený sýr v trojobalu?

Aleš Čepelák

To prostě poznáš až bude obal takový nahnědlý nebo načervenalý.

David Mokrý 50

Hlavně musíš sýr smažit pomalu. Jinak ti vyteče do oleje a začne prskat. Až strouhanka začne trochu tmavnout, poznáš že je dobře opečený a můžeš ho vyndat.

Petr · Nový příspěvek od **Petr** » 03 črc 2017 17:37

Sýr v trojobalu při smažení nechávám na pánvi zhruba čtyři minuty z každé strany a vyndavám. Nemá cenu ho tam trápit zbytečně dlouho v tom oleji.