Stránka 1 z 1

Hřebíky na paličce na maso?

Napsal 13 lis 2017 16:15
od Monča
Koupila jsem novou paličku na maso. Z jedné strany jsou klasické výstupky ale z druhé strany jsou jakoby hřebíky jeden vedle druhého. K čemu se ta strana s hřebíky používá?

Napsal 13 lis 2017 17:02
od mowla
Říká se tomu tenderizer a používá se k narušení hrubých vláken masa aniž bys je musela rozmlatit napadrt...
Na tužší červená masa (hovězí, koňské, starou divočinu - jelení, šanci, klokaní, velbloudí...).
;)