24poradna.eu

Na jak silné plátky nakrájet na řízky vepřovou pečeni?

Karé na pečeni krájím tak na necelý centimetr silné plátky, nenaklepávám.
A nakládám do směsi cca 150 ml jogurtu, dvě vejce (to stačí tak na kilo masa), jemně přesolit (maso sůl stáhne), okořenit dle chuti (přidávám chillie) - nejméně na několik hodin, ale klidně i týden (v lednici). Pak obaluju jen ve strouhance (je to méně pracné, zejména, pokud jde o nepořádek... ).

Nařezat je můžeš na 1 cm silné a pokud je maso z mladého kusu, stačí ho naklepat zaťatou pěstí a okraje nařízni ať se řízky nekroutí.

Mudr.Lant Nařezat je můžeš na 1 cm silné a pokud je maso z mladého kusu, stačí ho naklepat zaťatou pěstí a okraje nařízni ať se řízky nekroutí.

Doktore, nerad nesouhlasím - ale karé je čisté, stačí dobře odblanit a nic se kroutit nebude...

mowla Karé na pečeni krájím tak na necelý centimetr silné plátky, nenaklepávám.
A nakládám do směsi cca 150 ml jogurtu, dvě vejce (to stačí tak na kilo masa), jemně přesolit (maso sůl stáhne), okořenit dle chuti (přidávám chillie) - nejméně na několik hodin, ale klidně i týden (v lednici). Pak obaluju jen ve strouhance (je to méně pracné, zejména, pokud jde o nepořádek... ).

Mimo téma. Hele, ty ses nějak vybarvil, ty přímo tokáš.

Mudr.Lant Mimo téma. Hele, ty ses nějak vybarvil, ty přímo tokáš.

To je úúúplně jinej pták...

Na zimu si nechávám chomáčky šedivých štětin, i to málo (vlasů mám dost - ale na menší hlavu, no, asitak na golfovej míček) hřeje... No - a tak jsem změnil nejen design, ale i avatar...

mowla Doktore, nerad nesouhlasím - ale karé je čisté, stačí dobře odblanit a nic se kroutit nebude...

Mowlo, celou kotletku odblaňuješ? Já bych raději odblanil pannu, ale ta se nad 15+ těžko hledá.

Namátkou: http://alenkyfood.blog.cz/1005/veprove- ... m-prelivem

mowla Doktore, nerad nesouhlasím - ale karé je čisté, stačí dobře odblanit a nic se kroutit nebude...

Tak mi kotletku odblaň, ať nemusím naříznout okraje.

Mudr.Lant Mowlo, celou kotletku odblaňuješ? Já bych raději odblanil pannu, ale ta se nad 15+ těžko hledá.

I ty jeden - to je o infarkt...

Pepa se vrátí domů a děda se ho hned mezi dveřmi ptá: „Kde jsi byl celý den?”
Jeník: „Ale, šel jsem na zkušenou, dědo.”
Děda: „Tak je to správné, synku, lepší na zkušenou než na pannu.”

Mudr.Lant Tak mi kotletku odblaň, ať nemusím naříznout okraje.

Okrajuju veškeré zbytky okolního svalstva - nechávám jen čisté karé...

A neboj - ty ořezky zužitkuju na nudličky...

mowla Okrajuju veškeré zbytky okolního svalstva - nechávám jen čisté karé...

A neboj - ty ořezky zužitkuju na nudličky...

Chtěl si říct flaksny, že?