Do jakého koření nakládat maso na grilování?

Novotný Petr

Jaké máte oblíbené koření které můžu použít na krkovice které chci naložit na grilování? Nechci kupovat takové ty připravené směsi to je samá sůl.

Nový příspěvek od **mowla** » 07 bře 2018 16:05

Sůl nepoužívej na naložení vůbec - vytáhne z masa vodu. A použij jen sušené koření, ne čerstvé (začalo by ti to kvasit)...

Jinak dle chuti - chillie, nové koření a bobkový list (to vše vcelku - pokud to můžeš nechat marinovat dost dlouho, před grilováním to vyndáš, zejména paprika se připaluje), česnek, jako lák olej.

Novotný Petr

A když přidám i trochu sušeného tymiánu? To by mohlo být dobré ne? Ale bojím se aby se pak nepřipálil.

Nový příspěvek od **mowla** » 07 bře 2018 16:35

Novotný Petr A když přidám i trochu sušeného tymiánu? To by mohlo být dobré ne? Ale bojím se aby se pak nepřipálil.

Bez problému - tymián, jalovec, rozmarýn...
Ale jak píšu - lépe je použít koření vcelku a před grilováním je vyndat...

Novotný Petr

Díky za radu udělám to tak

Nový příspěvek od **mowla** » 07 bře 2018 17:38

Novotný Petr Díky za radu udělám to tak

Tak ať to chutná...