24poradna.eu

My ano, ale nejvíce sterilizovanou jakou děla manželka a dokáži na posezení sníst obsah sklenice jen tak, s chlebem, potřeným máslem.

Určitě do salátu.

Mám ji ráda jako přílohu k masu a do salátu se také hodí.

A nebyl by recept na tu zavařenou? Dostal jsem na ní strašnou chuť. Bohužel jsem ji nikdy takto nepřipravoval.

Čertíkovi i dalším...

Sterilizovaná kapie

===============
Kapiovku zbavit jader, opláchnout, nakrájet, vložit do zavařovacích sklenic, zalít níže uvedeným nálevem a nakonec přidat PL rostlinného oleje, uzavřít a sterilizovat cca 20 minut při 80°C.

NÁLEV
=================
1,5 l. vody
0.5 l. octa
30 dkg.cukru kr.
2 PL. solí
2 bob. listy
6 nov. kořeni
30 zrnek pepře
6 hřebíčku
To vše uvařit 10 min.
toto množství stačí na 7 (3/4 l ) sklenic

Ještě něco k těm paprikám. U nás na vesnici měly papriky za 32 korun za kilo a tak si říkám, že až pojedu do města, tak si je koupím tam. Obešel jsem 4 zeleniny a všude byla cena jednotná, tedy 46 korun za kg. Jen v jedné prodejně mi nabídla slevu 6 korun, odmítl jsem a papriky koupil doma. A pak že je na vesnici draho. :)

Díky za recept. Už se na ně moc těším.

Prosím pane Mudr.Lant , ty papriky kapie se krájí na čtvrtky nebo na proužky? Chtěla bych vyzkoušet ten Váš recept.

To je jedno.