Strouhanka je cítit zatuchlinou

[Gabriela Brno]

Prosím o radu. Proč když si namelu strouhanku a obalím v ní řízky zbytek schovám do skříně tak je po několika dnech cítit zatuchlinou a můžu jí vyhodit? Jak to děláte vy že máte strouhanku do zásoby a je stále čerstvá a voňavá? Gabča Brno

[Mudr.Lant]

A divíš se? V použité strouhance zůstávají zbytky z mouky i vajec a pokud se vloží do neprodyšné nádoby, zatuchne to. Můžeš použitou strouhanku prosít, ale nedávat ji do uzavřené nádoby.

[Čertík]

Přesně tak vždy si nandej jen tolik strouhanky kolik potřebuješ na obalení a jinou tam nedávej.

Nebo to dělej jako já, že si vždy před smažením koupím rohlíky usuším v troubě a namelu čerstvou. Je krásně voňavá a řízečky výborný .