Stránka 1 z 1
Stále tvrdé maso při pečení
Napsal 11 pro 2016 08:43
od Petr
Jak je možné že peču vepřové krkovice už dvě hodiny a jsou pořád tvrdé? Jindy jsou po hodině měkké.
Napsal 11 pro 2016 08:58
od Saggy
Zřejmě se jednalo o tvrdší maso. To se mi taky stává. Záleží na tom z jak starého zvířete maso bylo.
Napsal 11 pro 2016 09:04
od Mudr.Lant
Zkus pokapat maso octem, nebo posypat troškou jedlou sodou, přikrýt a znovu do trouby. Pravděpodobně se jedná o maso ze starého kusu.
Napsal 11 pro 2016 09:46
od Petr
Už jsem to vypnul. To se mi ještě nikdy nestalo aby to nešlo upéct a bylo to stále tvrdé. Je pravda že bylo to maso ve slevě tak asi proto.