Je hodně cítit nakládané domácí zelí?

Marie48 · Nový příspěvek od **Marie48** » 10 úno 2017 13:24

Ahoj, už dlouhou dobu se chystám naložit domácí zelí. Mám po babičce už spoustu let kamenný hrnec na nakládání zelí. Chci se ale nejdříve zeptat. Je kysané zelí při procesu kvašení po baráku hodně cítit? Měla bych ho v předsíni.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 10 úno 2017 13:27

Ano, jde cítit, ale po vykvašení puch ustane.

Béda · Nový příspěvek od **Béda** » 10 úno 2017 15:04

Nejlepší je nechat nádobu třeba ve sklepu když je tam vhodná teplota. To tě pak nebude zápachem otravovat.