Měníte zeleninu při vaření vývaru ?

Cilka · Nový příspěvek od **Cilka** » 12 kvě 2016 08:11

Když vaříte masový vývar používáte jen jednu zeleninu ? Nebo ji na konci vyndáte a dáte čerstvou a povaříte?

Nový příspěvek od **Čertík** » 12 kvě 2016 08:14

Ano měním. Původní zelenina už nemá tu chuť která se z ní vyvařila a tak na konci dávám čerstvou. Vývar je pak lepší.

Nový příspěvek od **Paulie** » 12 kvě 2016 08:16

Je to o názoru. Mě je dycky líto tu původní zeleninu nahradit novou tak ji tam nechávám a novou nedávám.

Nový příspěvek od **Jitule** » 12 kvě 2016 08:16

Co jsem koukala na Pohlreicha

když vařil vývar tak ji taky měnil.