Všeobecná poradna pro dotazy z běžného života. Zeptejte se zkušených rádců. Auto moto, dům a byt, zahrada, vaření, zdraví, sport, PC, kutilství, společnost, móda, zvířata.
Luky

Obalovat sýr na smažení v mouce?


Nový příspěvekod Luky » 13 říj 2017 07:01

Je nutné obalovat sýr na smažení v mouce? Ta mouka na něm nechce vůbec držet.





Uživatelský avatar
Mudr.Lant
Příspěvků 8654
Registrován 08 zář 2016 17:06
Bydliště U řeznického válu.
Kontaktovat uživatele


Nový příspěvekod Mudr.Lant » 13 říj 2017 07:05

No vyloženě to není nutné, ale sýr potři mlékem a následně obal v mouce, vejci a strouhance a toto opakuj ještě jednou, mimo to potření mlékem, a máš jistotu, že ti nevyteče sýr na talíři. Pokud používáš sýr 30 %, je malá pravděpodobnost, že vyteče.

Uživatelský avatar
Ann
Příspěvků 5403
Registrován 06 črc 2016 09:33


Nový příspěvekod Ann » 13 říj 2017 09:55

Sýr obaluji v mléce s rozmíchaným vejcem a moukou. Potom ve strouhance. Drží to dobře.

Luky


Nový příspěvekod Luky » 13 říj 2017 09:56

Vyzkouším a:-)

  • Podobná témata
    Příspěvků
    Zobrazení
    Poslední příspěvek
  •    Jaký sýr koupit na smažení co se nerozteče
       od Zvonek » 27 úno 2017 17:38 »
    2 Příspěvků
    117 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Mudr.Lant
    27 úno 2017 17:43
  •    Chleba rohlíky rozdíl v mouce?
       od Kurt » 05 čer 2017 02:40 »
    3 Příspěvků
    96 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Mudr.Lant
    05 čer 2017 07:54
  •    Obalovat filé dvakrát?
       od KAROLA » 28 říj 2017 13:45 »
    4 Příspěvků
    74 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Mudr.Lant
    29 říj 2017 05:59
  •    Čím nahradit olej na smažení?
       od Gábina » 14 kvě 2016 08:01 »
    2 Příspěvků
    190 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Ralf
    14 kvě 2016 09:51
  •    Houby pouští při smažení vodu
       od Marián K. » 23 kvě 2016 07:10 »
    2 Příspěvků
    172 Zobrazení
    Poslední příspěvek od prasák
    23 kvě 2016 07:45