Proč je hovězí maso dražší než vepřové?

Všeobecná poradna pro dotazy z běžného života. Zeptejte se zkušených rádců. Auto moto, dům a byt, zahrada, vaření, zdraví, sport, PC, kutilství, společnost, móda, zvířata.
Hana.K

Proč je hovězí maso dražší než vepřové?

Nový příspěvek od Hana.K » 20 srp 2016 19:07

Kráva přece dává mléko a tím chovateli vydělává. Když už dojí málo, jde na maso. Proč je tedy její maso drahé?




řezník Pepa

Nový příspěvek od řezník Pepa » 22 srp 2016 08:41

Důvod je jednoduchý. Hovězí maso je více výživné než ostatní druhy masa a víc zasytí. Navíc má svou charakteristickou chuť. Nedělá nám problém sníst téměř půl kilové kuře, ovšem u hovězího masa nám postačí dvaceti dekový plátek. Pepa

dabač
člen
Příspěvků 2273
Registrován 06 črc 2016 14:10

Nový příspěvek od dabač » 22 srp 2016 08:50

Zřejmě by fundovanou odpověď dal chovatel.Ale pokusím se.Prase má jateční váhu zhruba za 10 až 12 měsí ců.U skotu to je mnohem delší doba a také dražší.Jak dlouho trvá výkrm jatečních býků přesně nevím ale bude to asi jednou tolik.Na druhou stranu se po té slavné revoluci která si nechá říkat sametová začali likvidovat stáda skotu.Mléko nešlo na odbyt atak se likvidovalo.No a než dojde k tomu než se narodí telátko,z jalovičky se stane dojnice uplyne dlouhá doba.Jinak dojnice se dávají na jatka až když mají své za sebou.A to není při dnešním podstavu mnoho.Stěžejní je výkrm jatečních býčků.No a protože ti chytří kteří přišli po 89 k moci tak za pomocí nekompetentních ministrů zemědělství způsobili tento marast v zemědělství jako celku.Dnes nejsme schopni vyprodukovat to co sníme a tak se převážně hovězí ale i vepřové dováží.A od toho se odvíjí cena ale hlavně kvalita.Západní producenti jsou toho názoru že Češi sežerou všechno a proto třeba z Německa se dováží mražené maso několik let staré.No a to zamrazení také něco stojí.

Hana.K.

Nový příspěvek od Hana.K. » 22 srp 2016 08:56

Ano, tak tomuto vysvětlení rozumím. Děkuji. Hana.


Odpovědět
  • Podobná témata
    Příspěvků
    Zobrazení
    Poslední příspěvek
  •    Jaké hovězí maso na polévku vývar ?
       od Radka S. » 02 pro 2016 14:52 »
    8 Příspěvků
    1416 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Mudr.Lant
    02 pro 2016 16:23
  •    Jaké hovězí maso na rajskou?
       od zeman » 04 úno 2017 18:47 »
    8 Příspěvků
    1259 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Ann
    05 úno 2017 09:43
  •    Hovězí maso vařené bez papiňáku
       od Stela Soudková » 09 úno 2017 10:00 »
    2 Příspěvků
    294 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Stela Soudková
    09 úno 2017 10:54
  •    Jak poznat čerstvé hovězí maso?
       od Milena » 14 úno 2017 12:38 »
    3 Příspěvků
    195 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Daniela
    14 úno 2017 12:41
  •    Jak dlouho vařit vepřové maso?
       od Majka » 18 dub 2016 07:10 »
    2 Příspěvků
    467 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Jitule
    18 dub 2016 08:11